卤猪耳朵配方 来小五师傅学卤味

发布时间:
2017-07-21 14:24:15
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产品介绍

1、产品介绍

近几年卤菜卤肉因其方便、快捷的特点而倍受欢迎,大量的熟食培训机构应运而生,可是,目前市场上这么多卤菜卤肉培训机构,哪家的熟食培训更靠谱更专业呢?今天,给大家推荐一家专业的熟食培训机构——小五师傅,有大厨亲自带您,包教包会,教会为止。我们的课程涵盖凉菜培训,特色卤猪肉培训培训,特色卤鸡肉培训,武汉特色卤鸭肉培训,秘制牛肉培训等,品类丰富,培训专业。

2、就业方向

(1)在小区、集市上开个小饭馆

(2)在学校附近的夜市上经营

(3)在学校餐厅租窗口进行售卖

(4)在大型商场里租摊位,开个小店

(5)在繁华路段摆小摊,售卖凉菜

(6)和大饭店进行合作,为他们提供特色菜

3、课程内容

(1)清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。

(2)放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。

(3)然后拿出来,用温水洗一下。

(4)刮掉猪耳朵上的毛。

(5)准备调料。

(6)锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。

(7)倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。

(8)待水煮开后,放入猪耳朵。

(9)开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)

(10)然后别开盖,关火焖上3小时以上。

(11)这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。

4、学习时间

2-3天完全掌握全部内容

5、课程学费

800-1000元

6、教学优势

(1)实体店教学(非学校)

(2)一对一教学

(3)包食宿

(4)包教包会

(5)学会为止

(6)顶级团队指导

(7)百分百实操学习

(8)手把手教学

(9)不收任何材料费

(10)永久售后服务

7、报名流程

(1)选择课程

(2)咨询了解

(3)实地考察

(4)支付学费

(5)师傅指导学习

(6)实践操作学习